CARDAMOMO

Descripción

Perfil aromático complejo, que combina notas cítricas, florales y un fondo ligeramente picante y refrescante.Es un ingrediente de alta gama que aporta una distinción inmediata a cualquier preparación. Es fundamental en la cocina oriental y árabe para aromatizar arroces y currys, pero también brilla en la pastelería moderna, el chocolate, y para dar un toque de autor al café o al gin-tonic.