ACEITE DE PEPITAS DE UVA

Descripción

Aceite vegetal que se extrae de las semillas de la uva, destacándose por ser ligero, neutro y sutil en sabor, lo que lo hace ideal para no alterar los perfiles de los alimentos. Su característica más importante es su punto de humo excepcionalmente alto, lo que lo convierte en la opción predilecta para frituras, salteados y cocciones a altas temperaturas. Nutricionalmente, es valorado por su alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados (Omega-6) y Vitamina E.