ACEITUNAS GRIEGAS

Descripción

Estas aceitunas se caracterizan por su proceso de curado en seco con sal, lo que produce su apariencia rugosa o arrugada y concentra sus azúcares y aceites naturales. Poseen un sabor intenso, profundamente salino y con notas de frutos secos. Son un ingrediente indispensable en la cocina mediterránea para ensaladas griegas, pastas con carácter o para ofrecer como una opción de sabor fuerte en tablas de picadas profesionales.