ARROZ ARBORIO

Descripción

El arroz italiano más famoso y utilizado para la elaboración del risotto tradicional. Sus granos son grandes, redondeados y poseen un alto contenido de almidón superficial, lo que permite obtener una textura excepcionalmente cremosa y suave durante la cocción. Al ser Libre de Gluten (Sin TACC) y procesado bajo los estándares de Riso Scotti en Pavía, garantiza un resultado profesional: un grano que absorbe los sabores del caldo de manera uniforme mientras mantiene su núcleo firme. Es el insumo esencial para quienes buscan la textura clásica y reconfortante del auténtico risotto casero o de restaurante.