Hondashi X60g
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Descripción
El secreto del sabor Umami en la gastronomía japonesa. Es una base de caldo granulado elaborada con extracto de bonito seco (katsuobushi) de alta calidad. Su función es potenciar los sabores de manera equilibrada, aportando profundidad y un aroma ahumado sutil. Es el ingrediente indispensable para preparar la sopa Miso, caldos para Ramen, salsas para tempura, arroces y guisos orientales. Con solo una pequeña cantidad, se logra un fondo de cocción profesional y auténtico.