PERA - GRAU VINO ESPECIAL GENEROSO

Descripción

Elaborado por Catena Zapata y concebido por el enólogo Alejandro Vigil, es un vino fortificado de estilo Jerez producido en San Juan a partir de uvas 100% Palomino, que combina una crianza biológica durante sus primeros años con una etapa oxidativa final bajo sistema de soleras; presenta un perfil complejo y elegante, con notas de frutos secos, levaduras y toques salinos, una textura envolvente y un final persistente, ideal para consumir ligeramente fresco como aperitivo o acompañando quesos, frutos secos y tapas.