ARROZ CARNAROLI

Descripción

Considerado por los chefs como el mejor arroz para risotto del mundo. El grano Carnaroli es más largo y tiene un contenido de amilosa superior al Arborio, lo que le otorga una capacidad inigualable para mantener su forma y quedar perfectamente al dente, mientras libera el almidón necesario para una cremosidad extrema. Es un producto Libre de Gluten (Sin TACC) y de fermentación natural, ideal para quienes buscan la perfección técnica en risottos de autor o ensaladas de arroz sofisticadas.