SALSA DE AJI ROJO

Descripción

Elaborada en el corazón de Mendoza, esta salsa es un homenaje al picor equilibrado. Se produce con ajíes rojos seleccionados, procesados artesanalmente para conservar su frescura y su color intenso. A diferencia de las salsas industriales, destaca por su textura rústica y un sabor que resalta la materia prima sin opacar los platos. Es el condimento ideal para empanadas, carnes rojas a la parrilla, guisos de invierno o para dar un "golpe de calor" a cualquier preparación que requiera un carácter audaz.