FUSILLI BUCATI CORTO

Descripción

Pasta elaborada por Garofalo en Gragnano, utilizando sémola de trigo duro de alta calidad y extrusión en moldes de bronce que le otorgan una superficie rugosa. Su formato helicoidal con cavidad interna favorece la retención de salsas tanto en el exterior como en su interior, mientras que el secado lento a baja temperatura permite una cocción firme y uniforme. Es especialmente adecuada para salsas densas, preparaciones con vegetales o platos al horno.